2026/02/17 17:07
東洋男山の第二弾となるお酒が数量限定で完成しました。
20年ぶりに再出発する私たちの目標は、島の人達との酒造り。
減少していく田んぼや畑の活気ある風景をもう一度取り戻したい。
その希望の第一歩となるお酒です。
今回は周防大島のお米農家 村上善紀さんが作ったきぬむすめを１００％使用しました。
村上さんは後継者のいない田んぼを引き受け、なんとか田んぼを維持していこうと奮闘しています。
私が酒蔵を継ぐ決断をした時からあらゆる相談に乗ってくれている方でもあり、
古く使用できない設備の撤去をするときも駆けつけてくれ、大きな琺瑯タンクを蔵から出した時は皆でハイタッチして喜びました。住んでいる地区も近く、いつも寄り添ってくれる心強い仲間です。
数量にかなり限りがありオンラインショップに掲載する事が出来ず、楽しみにして頂いていたお客様には大変申し訳なく思います。
引き続き、第三弾となるお酒を製造中ですので、改めてご案内させて頂きます！
